Close

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo: bitva u pizzových pecí

Pingtwitter o tom něco vínejlepší pizza pece„Každý rok trávíme recenzováním a hodnocením nejlepších výrobců pizzy na trhu. Na trhu je nyní více kvalitních pizzových pecí než kdykoli předtím, takže je důležité zajistit, abyste našli tu správnou pro své potřeby a rozpočet. Proto jsme porovnávali nejlépe hodnocené modely.


Už jsme postaviliSage Chytrá trouba Pizzaioloproti plynuOoni Koda 12, a zde zjišťujeme, jak si Sageův nehorázně brilantní výrobce pizzy stojí proti jednomu z nejlepších Ooniho rozpočtových modelů, tantalizačně pojmenované Fyra 12? Oba modely jsou navrženy pro pečení pizzy až do 12 palců, ale který je nejlepší pro vaše potřeby a vaši kapsu?

Existuje pouze jeden způsob, jak to zjistit, a tak zapalme tato miminka a dostaňme se dolů do hnusné drti.

Dnešní nejlepší nabídky Sage the Smart Oven Pizzaiolointeligentní trouba Pizzaiolo Breville 999,95 $ PohledInteligentní trouba Breville Pizzaiolo Amazon 1 320,07 $ Zobrazit Denně kontrolujeme více než 250 milionů produktů za nejlepší ceny Nejlepší dnešní nabídky Ooni Fyra 12 Snížená cena Ooni Fyra 12 Wood Fired ... Amazon $ 399 $ 297 View Denně kontrolujeme více než 250 milionů produktů za nejlepší ceny

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo: design

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo

Ooni Fyra 12 je vynikající trouba za nižší cenu, která přináší špičkové výsledky


(Obrazový kredit: Ooni)

V panteonu venkovních pizzových pecí je Ooni Fyra 12 poháněná peletami relativně malá (74,2 x 39,4 x 72,6 cm) a váží pouhých 10 kilo, takže je snadné ji vzít na pláž. Je vyžadována určitá montáž zahrnující komín a násypku na pelety, ale jinak je do značné míry připravena k rolování. Díky skládacím nohám Fyry je tato trouba v zimě opravdu snadno skladovatelná a líbí se mi, jak sedí vysoko na desce stolu, aby teplo nepoškodilo povrch.

Elektricky poháněný Sage Pizzaiolo je v podstatě navržen pro použití ve vnitřní kuchyni, i když by bylo naprosto možné jej použít venku na stole, pokud je počasí v pořádku. Ooni Fyra 12 je naopak model výhradně pro venkovní použití, protože spaluje dřevěné pelety, které hodně kouří. A co v kuchyni nechcete, je jakýkoli druh ohně, protože by to bylo špatné - výzdoba bude pošpiněna, požární hlásiče se spustí a ve vzduchu bude pravděpodobně oxid uhelnatý.


Kromě skleněného okna letterbox je Sage téměř celý oděn z nerezové oceli a vypadá opravdu velmi svižně. Je však poměrně velký (47 x 46 x 27 cm) a zabírá téměř celou hloubku standardní kuchyňské pracovní desky. Možná se vám ani nevejde do kuchyňské skříně, protože přední madlo vyčnívá. Nicméně, pokud byste nechali jakýkoli kuchyňský spotřebič na pracovní desce, pak je tento nejlepší kandidát.

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo: výkon

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo


Ooni Fyra 12

(Obrazový kredit: Ooni)

Ooni Fyra 12 používá dřevěné pelety stejně jako některé z nichnejlepší kuřáci. Je to skvělý způsob, jak připravit pizzu, a pravděpodobně nejblíže se můžete dostat do správné pizzové pece na dřevo ve stylu restaurace, pouze bez souvisejícího potírání škváry stranou, aby se vytvořila oblast pro základnu pizzy. S Ooni Fyra jednoduše naložíte malý zásobník na palivo dřevěnými peletami (kolem 20 liber za 10 kg), zapálíte je pomocí zapalovače a zasunete zásobník do zad. Jakmile jsou pelety plně zapálené, začněte pomalu nalévat další pelety do trubice násypky, dokud není naplněna až na vrchol (z plné násypky byste měli dostat přibližně 15 minut doby hoření). Před plácnutím na pizzu se ujistěte, že 13palcový kordieritový kámen má teplotu kolem 400 ° C a nejlépe to uděláte pomocí infračerveného teploměru Ooni.

Stejně jako u většiny domácích pecí na pizzu je nejvyšší teplo v Ooni Fyra 12 v místě plamene směrem dozadu. Nějaká chytrá věda pohybující se vzduchem zajišťuje, že spousta plamene je tlačena dopředu přes horní část celého kamene, aby se celá pizza dobře viděla. Komín v tom hraje velkou roli, proto se ujistěte, že je kouřovod otevřený, když používáte dvířka trouby k udržení tepla.

Jako téměř každá pec na pizzu na trhu budete muset pizzu během krátké doby pečení 60 až 90 sekund alespoň jednou otočit, jinak se zadek spálí. Také budete muset pizzu neustále sledovat, protože mezi ní uplynou jen sekundy a budou vypadat mírně nedovařené, aby byly dokonalé. Nechte to jen o 10 sekund déle a hlavně zadní začne hořet opravdu rychle.


Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo

Uvnitř inteligentní trouby Sage Pizzaiolo

(Obrazový kredit: Sage)

Sage Smart Oven Pizzaiolo používá úplně jiný způsob ohřevu - elektřinu. & lsquo; Sacré Bleu ', slyšel jsem vás křičet francouzsky, protože jste neznali ekvivalent v italštině, & lsquo; elektřina - pro pec na pizzu !!?' protože používá dva rozžhavené pečicí kroužky nad a pod kamenem, aby bylo zajištěno rovnoměrné pečení na obou stranách-a bez nutnosti otáčení pizzy uprostřed pečení. Nesetkal jsem se s nikým, kdo by poznal rozdíl mezi pizzou na dřevo a pizzou vyrobenou pomocí plynu, pelet nebo v tomto případě elektřiny. Dokud je trouba horká-asi 400 ° C-a je použit správný pizzový kámen, bude pizza vykazovat stejné vlastnosti, konkrétně špinavě vypadající křupavý základ, tyčící se kůrku a dobře uvařené přísady nahoře. V tomto ohledu inteligentní trouba Sage Pizzaiolo zatrhne každé políčko a jim některé.

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo: funkce

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo

K dispozici je taška na přenášení pro Ooni Fyra 12. Pizza na pláži, někdo?

(Obrazový kredit: Ooni)

Ooni Fyra 12 nemá žádné pozoruhodné vlastnosti, ačkoli přední dveře určitě pomáhají udržovat teplo. Jinak se jednoduše skládá z prostoru pece, kordieritového kamene, zásobníku na dřevěné pelety, komína s nastavitelným kouřovodem a zvedací přední poklop.

Sage je na druhé straně plná technologií navržených tak, aby pečení pizzy bylo co nejjednodušší. Existují tedy pouze tři číselníky - časovač vlevo, číselník různých druhů pizzy uprostřed a malý volitelný knoflík pro hnědnutí vpravo. Otočný knoflík na pizzu se skládá z následujících nastavení: 160 ° C, rozmrazování, hluboká pánev (stroj je dodáván s pánví), silná krusta, tenká a křupavá, na dřevo a 400 ° C. Stačí vybrat požadovanou ikonu pizzy a trouba vybere nejlepší předem naprogramovaný poměr mezi dvěma topnými články a doporučenou dobou pečení. Má také manuální režim pro ty, kteří si chtějí hrát s topnými poměry mezi dvěma topnými články.

Recenze SAGE PIZZAIOLO

Sage je nejjednodušší pizza pec na nakládání a vykládání, protože její kámen se artikuluje směrem ven, když otevřete dveře

(Obrazový kredit: Sage)

Jednou z nejlepších věcí na této troubě je způsob, jakým se kámen na pizzu pohybuje ven asi o tři palce, když otevřete dveře. Díky tomu je super snadné načítání a vyjímání pizzy bez nehody a bez popálení ruky - něco, co je u většiny domácích pizza pecí příliš snadné.

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo: verdikt

Ooni Fyra 12 vs Sage the Smart Oven Pizzaiolo


(Obrazový kredit: Ooni)

Obě tyto trouby dosahují vynikajících výsledků, ale Ooni Fyra 12 vyžaduje více vstupů od uživatele jednoduše proto, že běží na palivo, které vyžaduje neustálé doplňování. Sage nevyžaduje žádný takový vstup kdykoli, takže je obecně bezchybný. Je také nepravděpodobné, že byste se pomocí Sage popálili, protože kámen se při otevření dveří artikuluje směrem ven a vnější plášť je spíše horký než radiátor, než horký třetího stupně. S Sage však existuje jedna obrovská výhrada a je to cena. Není pochyb, 700 liber za pec na pizzu, kterou nesmíte používat tak často, jak si myslíte, je sakra výdaj. To znamená, že možná nenajdete jednodušší a konzistentnější model pizzy pro všechny roční období, který by fungoval stejně dobře jako tento.

Ooni Fyra 12 je ve srovnání s méně než poloviční cenou Sage a s trochou praxe vyrábí pizzy snadno na úrovni. Za pouhých 249 GBP je to jedna z nejlevnějších pecí na trhu, ale není o nic méně účinná. Prostě to nemůžete přinést dovnitř, to je vše.

Dnešní nejlepší nabídky Sage the Smart Oven Pizzaiolointeligentní trouba Pizzaiolo Breville 999,95 $ PohledInteligentní trouba Breville Pizzaiolo Amazon 1 320,07 $ Zobrazit Denně kontrolujeme více než 250 milionů produktů za nejlepší ceny Nejlepší dnešní nabídky Ooni Fyra 12 Snížená cena Ooni Fyra 12 Wood Fired ... Amazon $ 399 $ 297 View Denně kontrolujeme více než 250 milionů produktů za nejlepší ceny